EFECTO DEL CLORURO DE CALCIO Y UNA CUBIERTA PLÁSTICA SOBRE LA CONSERVACIÓN DE LAS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS DE LA FRESA (FRAGARIA X ANANASSA DUCH)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Karla Núñez-Castellano
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2012
Subjects:	Agrociencias Fresa empaque conservación cloruro de calcio Fragaria x ananassa Duch
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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