EFECTO DEL ESCALDADO SOBRE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE PULPA DE GUANÁBANA (ANNONA MURICATA L.)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Raúl Ramírez-Méndez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2012
Subjects:	Agrociencias pulpa guanábana Annona muricata calidad nutricional
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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