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ACEITABILIDADE E VIABILIDADE TECNOLÓGICA DA ELABORAÇÃO DE DOIS PRODUTOS DE ABACATE "HASS"

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Érica Regina Daiuto
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2012
Sujets:	Agrociencias pasta guacamole refrigeração congelamento descongelamento
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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