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ACEITABILIDADE E VIABILIDADE TECNOLÓGICA DA ELABORAÇÃO DE DOIS PRODUTOS DE ABACATE "HASS"

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Érica Regina Daiuto
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2012
Materias:	Agrociencias pasta guacamole refrigeração congelamento descongelamento
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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