AVALIAÇÃO DA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DA ABOBRINHA SUBMETIDA A DIFERENTES TIPOS DE CORTES

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Regina Marta Evangelista
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2012
Subjects:	Agrociencias refrigeração Cucurbita moschata processamento mínimo
Online Access:	Acceder al recurso
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