AVALIAÇÃO DA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DA ABOBRINHA SUBMETIDA A DIFERENTES TIPOS DE CORTES

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Regina Marta Evangelista
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2012
Schlagworte:	Agrociencias refrigeração Cucurbita moschata processamento mínimo
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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