Skip to content
VuFind
  • Login
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Advanced
  • Cite this
  • Text this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Save to List
  • Permanent link
Cover Image

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Alejandra J Rubinstein
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2013
Subjects:
Agrociencias
hortalizas
calidad organoléptica
calidad microbiológica
antimicrobianos naturales
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81327871013
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
  • Holdings
  • Description
  • Table of Contents
  • Comments
  • Similar Items
  • Staff View

Internet

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81327871013

Similar Items

  • EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS DE CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA EN LOS SISTEMAS HORTÍCOLAS, VALLE CENTRAL COSTA RICA
    by: Alfredo Durán-Quirós
    Published: (2016)
  • Caracterización de parámetros fisicoquímicos en frutos de mora (Rubus alpinus Macfad)
    by: Brigitte Liliana Moreno
    Published: (2016)
  • Conducta ingestiva y preferencia bovina por el ensilaje de Pennisetum y pulpa de café
    by: René Pinto-Ruiz
    Published: (2017)
  • EFECTO DEL SISTEMA DE CULTIVO SOBRE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL CHILE HABANERO (Capsicum chinense Jacq.) DESPUÉS DE SU COSECHA
    by: Norma Lugo-Jiménez
    Published: (2010)
  • Evaluación sensorial del vino artesanal de uva Isabella (Vitis labrusca L.)
    by: Pedro José Almanza-Merchá
    Published: (2015)

Search Options

  • Search History
  • Advanced Search

Find More

  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • Explore Channels
  • Course Reserves
  • New Items

Need Help?

  • Search Tips
  • Ask a Librarian
  • FAQs