ESTUDIO DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DURANTE EL ALMACENAMIENTO REFRIGERADO DE NARANJILLA (Solanum quitoense) TRATADA CON RADIACIÓN UV-C.

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Carlota Moreno Guerrero
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2013
Schlagworte:	Agrociencias poscosecha Radiación UVC antioxidantes
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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