VARIACIONES BIQUÍMICAS-FISIOLÓGICAS Y FISICAS DE LAS FRUTAS DE PITAHAYA (Hylocereus undatus) ALMACENADAS EN AMBIENTE NATURAL

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Wilberth Magaña Benítez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2013
Subjects:	Agrociencias acidez firmeza respiración Pérdida de peso actividad enzimática
Online Access:	Acceder al recurso
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