CALIDAD DE ESPÁRRAGO VERDE EN FRESCO (Asparagus officinalis L.): CUBIERTAS COMESTIBLES Y ÁCIDO ACETILSALICÍLICO

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Jorge Nemesio Mercado-Ruiz
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2013
Subjects:	Agrociencias calidad deshidratación Espárrago verde película comestible ácido acetilsalicílico
Online Access:	Acceder al recurso
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