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Deshidratación en la jícama: Una forma de darle el valor agregado en el municipio de Escárcega, Campeche

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Ana Cristina Ortiz Herrera
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2014
Sujets:	Agrociencias
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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