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Deshidratación en la jícama: Una forma de darle el valor agregado en el municipio de Escárcega, Campeche

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ana Cristina Ortiz Herrera
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2014
Soggetti:	Agrociencias
Accesso online:	Acceder al recurso
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