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EFECTO DE LA RADIACIÓN UV-B SOBRE LOS PIGMENTOS Y COMPUESTOS FUNCIONALES EN DOS CULTIVARES DE ACELGA “TIPO BABY”

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carolina Vera
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2014
Materias:	Agrociencias ‐B Pigmentos hortalizas radiación UV antioxidantes
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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