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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE URUCUM (Bixa orellana L.) IN NATURA E ENCAPSULADO.

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Viviane Santos Moreira
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2014
Soggetti:	Agrociencias bixina fenóis radical livre Corante natural
Accesso online:	Acceder al recurso
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