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Bibliographic Details
Main Author: Ana C. Torales
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2015
Subjects:
Agrociencias
anco
Rúcula
procesamiento mínimo
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81343176004
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81343176004

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