Propiedades físicas, mecánicas y de barrera de películas comestibles a base de mucílago de Nopal como alternativa para la aplicación en frutos

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Víctor M. Salinas Salazar
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2015
Sujets:	Agrociencias cera nopal Mucílago grenetina permeabilidades
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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