DOSES DE COMPOSTO ORGÂNICO NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE LARANJEIRA ‘FOLHA MURCHA’
Fuente:
Redalyc
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | pt |
| Pubblicazione: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2016
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| Soggetti: | |
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|---|---|
| author | Dayana Portes Ramos Bueno |
| author_facet | Dayana Portes Ramos Bueno |
| contents | DOSES DE COMPOSTO ORGÂNICO NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE LARANJEIRA ‘FOLHA MURCHA’ Dayana Portes Ramos Bueno Rafael Bibiano Ferreira Sarita Leonel Marco Antonio Tecchio Marcelo de Souza Silva Daiane Uchôa Rocha Agrociencias ) Osbeck adubação orgânica Citrus sinensis (L qualidade póscolheita A busca por alimentos mais saudáveis tem proporcionado o aumento da procura por alimentos produzidos sem a utilização de moléculas prejudiciais a saúde humana e que consequentemente trazem maiores benefícios ao organismo. Contudo, pouco se tem estudado sob re a influência deste tipo de cultivo na qualidade de frutos. Objetivou - se com este trabalho avaliar a qualidade pós - colheita de frutos de laranjeiras ‘Folha Murcha’ submetidas a diferentes doses de composto orgânico. O trabalho foi conduzido na Fazenda Ex perimental de São Manuel, pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP. Os tratamentos consistiram em diferentes doses de composto orgânico comercial, baseadas na recomendação de nitrogênio para a cultura (0%, 50%, 100%, 150% e 200%). O delinea mento experimental foi em blocos casualizados, com cinco tratamentos, quatro repetições e cinco frutos por parcela. Foram avaliadas as seguintes características: massa, diâmetro, textura, sólidos solúveis, acidez titulável, ácido ascórbico, pH, ratio, rend imento de suco e índice tecnológico para os frutos produzidos nos ciclos de 2009/2010 e 2010/2011. Os dados foram submetidos ao teste F e as variáveis significativas à regressão polinomial. Os tratamentos não influenciaram as características de massa, diâm etro, rendimento de suco, índice tecnológico, acidez e ratio em nenhum dos ciclos avaliados e os teores de sólidos solúveis e de ácido ascórbico para o ciclo de 2009/2010. Houve redução na textura dos frutos conforme o aumento das doses do composto. A dose de 90% proporcionou os melhores valores para o teor de sólidos solúveis e de ácido ascórbico durante ciclo 2010/2011, conferindo também maior pH aos frutos. 2016 artículo científico 1665-0204 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81346341003 https://www.redalyc.org/journal/813/81346341003/ https://www.redalyc.org/journal/813/81346341003/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81346341003/81346341003.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81346341003/movil pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=813 Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha application/pdf Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.1 Vol.17 |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2016 |
| publisher | Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. |
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