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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Silvia Valencia-Chamorro
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2016
Soggetti:
Agrociencias
Poscosecha
aditivos alimentarios
empaques biodegradables
alimentos listos para consumir
frutas y hortalizas mínimamente procesadas
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81349041004
https://www.redalyc.org/journal/813/81349041004/
https://www.redalyc.org/journal/813/81349041004/html/
https://www.redalyc.org/journal/813/81349041004/81349041004.epub
https://www.redalyc.org/journal/813/81349041004/movil
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