RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES APLICADOS EN PRODUCTOS DE IV Y V GAMMA

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Silvia Valencia-Chamorro
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2016
Subjects:	Agrociencias Poscosecha aditivos alimentarios empaques biodegradables alimentos listos para consumir frutas y hortalizas mínimamente procesadas
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