APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO COM EXTRATOS DE JUREMA PRETA NO CONTROLE DE ANTRACNOSE EM FRUTOS DE MANGA
Fuente:
Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2016
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|---|---|
| author | Ivanildo Viana Borges |
| author_facet | Ivanildo Viana Borges |
| contents | APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO COM EXTRATOS DE JUREMA PRETA NO CONTROLE DE ANTRACNOSE EM FRUTOS DE MANGA Ivanildo Viana Borges Leonardo Sousa Cavalcanti Acácio Figueirêdo Neto Jackson Roberto Guedes da Silva Almeida Larissa Araújo Rolim Meridiana Araújo Gonçalves Lima Agrociencias Pós colheita Antifúngico Cera de carnaúba Mimosa tenuiflora Parte da produção agrícola é perdida durante o armazenamento pelo desenvolvimento de doenças e alterações físico-químicas. Com o objetivo de evitar essas perdas, avaliou-se o revestimento de frutos de manga com extratos de jurema preta e associado à cera de carnaúba e amido de milho. No experimento I, avaliou-se o desenvolvimento da Antracnose e a conservação dos frutos. Para isso, os frutos foram revestidos com extratos de jurema preta, extratos + cera de carnaúba e extratos + amido de milho. Os tratamentos foram aplicados nos frutos, nas concentrações de 0 a 5 mg.mL-1 e posteriormente realizou-se a inoculação dos frutos com Colletotrichum gloeosporioides. Avaliou-se: pH, acidez, SST, SST/AT do suco; severidade da doença e perda de massa nos frutos. No experimento II, Avaliou-se a severidade da doença, período de incubação e área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), aplicando-se os extratos e os extratos + cera de carnaúba nas concentrações de 0, 5, 10 e 15 mg.mL-1 e um fungicida. No experimento I, os extratos + cera de carnaúba reduziram a perda de massa, a Antracnose e retardaram o amadurecimento. Quando associados ao amido de milho, os resultados não foram satisfatórios. Os extratos brutos reduziram a doença, porém não retardaram os processos de amadurecimento. No experimento II, o tratamento cera de carnaúba + extrato a 10 mg.mL-1 expressou a menor AACPD, reduziu a doença em 95%, apresentou maior período de incubação e menor incidência. 2016 artículo científico 1665-0204 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81349041007 https://www.redalyc.org/journal/813/81349041007/ https://www.redalyc.org/journal/813/81349041007/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81349041007/81349041007.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81349041007/movil pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=813 Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha application/pdf Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.2 Vol.17 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_81349041007 |
| institution | Redalyc |
| language | pt |
| publishDate | 2016 |
| publisher | Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. |
| spellingShingle | APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO COM EXTRATOS DE JUREMA PRETA NO CONTROLE DE ANTRACNOSE EM FRUTOS DE MANGA Ivanildo Viana Borges Agrociencias Pós colheita Antifúngico Cera de carnaúba Mimosa tenuiflora APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO COM EXTRATOS DE JUREMA PRETA NO CONTROLE DE ANTRACNOSE EM FRUTOS DE MANGA Ivanildo Viana Borges Leonardo Sousa Cavalcanti Acácio Figueirêdo Neto Jackson Roberto Guedes da Silva Almeida Larissa Araújo Rolim Meridiana Araújo Gonçalves Lima Agrociencias Pós colheita Antifúngico Cera de carnaúba Mimosa tenuiflora Parte da produção agrícola é perdida durante o armazenamento pelo desenvolvimento de doenças e alterações físico-químicas. Com o objetivo de evitar essas perdas, avaliou-se o revestimento de frutos de manga com extratos de jurema preta e associado à cera de carnaúba e amido de milho. No experimento I, avaliou-se o desenvolvimento da Antracnose e a conservação dos frutos. Para isso, os frutos foram revestidos com extratos de jurema preta, extratos + cera de carnaúba e extratos + amido de milho. Os tratamentos foram aplicados nos frutos, nas concentrações de 0 a 5 mg.mL-1 e posteriormente realizou-se a inoculação dos frutos com Colletotrichum gloeosporioides. Avaliou-se: pH, acidez, SST, SST/AT do suco; severidade da doença e perda de massa nos frutos. No experimento II, Avaliou-se a severidade da doença, período de incubação e área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), aplicando-se os extratos e os extratos + cera de carnaúba nas concentrações de 0, 5, 10 e 15 mg.mL-1 e um fungicida. No experimento I, os extratos + cera de carnaúba reduziram a perda de massa, a Antracnose e retardaram o amadurecimento. Quando associados ao amido de milho, os resultados não foram satisfatórios. Os extratos brutos reduziram a doença, porém não retardaram os processos de amadurecimento. No experimento II, o tratamento cera de carnaúba + extrato a 10 mg.mL-1 expressou a menor AACPD, reduziu a doença em 95%, apresentou maior período de incubação e menor incidência. 2016 artículo científico 1665-0204 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81349041007 https://www.redalyc.org/journal/813/81349041007/ https://www.redalyc.org/journal/813/81349041007/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81349041007/81349041007.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81349041007/movil pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=813 Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha application/pdf Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.2 Vol.17 |
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| topic | Agrociencias Pós colheita Antifúngico Cera de carnaúba Mimosa tenuiflora |
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