DISEÑO DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE BIOACTIVO PARA APLICARLO EN LA FRUTILLA (Fragaria vesca) COMO PROCESO DE POSTCOSECHA.

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Maritza Ruiz Medina
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2016
Subjects:	Agrociencias Frutilla bioactivo Fragaria vesca recubrimiento comestible
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