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DISEÑO DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE BIOACTIVO PARA APLICARLO EN LA FRUTILLA (Fragaria vesca) COMO PROCESO DE POSTCOSECHA.

Fuente: Redalyc
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Bibliographic Details
Main Author: Maritza Ruiz Medina
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2016
Subjects:
Agrociencias
Frutilla
bioactivo
Fragaria vesca
recubrimiento comestible
Online Access:
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