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Armazenamento de frutos do sapotizeiro (manilkara zapota) sob atmosfera modificada e baixas temperaturas

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Maria Raquel Miranda Alcântara de
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2003
Subjects:	Agrociencias sapoti vitamina C refrigeração atmosfera modificada
Online Access:	Acceder al recurso
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