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Caracterização dos compostos bioativos em frutas e hortaliças adquiridas no comércio de Padova - Itália

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Marinês Pereira Bomfim
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2017
Sujets:	Agrociencias Compostos fenólicos capacidade antioxidante aminas bioativas e vegetais
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