Compatibilidad y calidad de una mezcla de frutas frescas cortadas envasadas en atmósfera modificada

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lucía Valerga
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2018
Soggetti:	Agrociencias kiwi Manzana etileno mandarina dióxido de carbono
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