Variación nutrimental y funcional de pulpa de Guayaba en respuesta a diferentes temperaturas de almacenamiento

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Andrés A. Domínguez-Guadarrama
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2018
Sujets:	Agrociencias funcional Nutricional temperatura pulpa de guayaba
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