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Bibliographic Details
Main Author: María Auxiliadora Faicán
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2018
Subjects:
Agrociencias
manzana
calidad de fresco
mínimo procesamiento
Impregnación por vacío
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81357541007
https://www.redalyc.org/journal/813/81357541007/
https://www.redalyc.org/journal/813/81357541007/html/
https://www.redalyc.org/journal/813/81357541007/81357541007.epub
https://www.redalyc.org/journal/813/81357541007/movil
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