Calidad organoléptica, métodos de beneficio y cultivares de café robusta (Coffea canephora Pierre ex Froehner) en la amazonía del Ecuador

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Luis Alberto Duicela Guambi
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2018
Schlagworte:	Agrociencias bebida Catación poscosecha evaluación sensorial
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