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Fuentes de contaminación por plomo en alimentos, efectos en la salud y estrategias de prevención

Fuente: Redalyc
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cindy Salas-Marcial
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2019
Materias:
Agrociencias
quelantes
Ácido fítico
metal tóxico
Acceso en línea:
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