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Efecto del corte y la temperatura de almacenamiento en la calidad de papaya fresca cortada (Carica papaya L. cv. "maradol")

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	J. Rivera-López
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2005
Materias:	Agrociencias calidad forma de corte papaya fresca cortada temperatura de almacenamiento
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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