Influencia del ozono gaseoso sobre la microflora nativa de frutas andinas: mora sin espinas (Rubus glaucus), uvilla (Physalis peruviana) y naranjilla (Solanum quitoense)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Maria Jose Andrade-Cuvi
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2019
Subjects:	Agrociencias Ozono gaseoso frutas andinas tratamiento postcosecha
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