Buchumschlag

Ácido Salicílico na pós-colheita de morangos cultivar San Andreas

Fuente: Redalyc

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gabriela Gerhardt da Rosa
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2020
Schlagworte:	Agrociencias antocianinas Acidez titulável sólidos solúveis compostos fenólicos
Online-Zugang:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge

Linearização de curvas de titulação para determinação da capacidade tamponante da fibra de alimentos em ampla faixa de pH
von: Juahil Martins de Oliveira Júnior
Veröffentlicht: (2010)

Índice de polifenóis, antocianinas totais e atividade antioxidante de um sistema modelo de geléia de uvas
von: Ana Paula Falcão
Veröffentlicht: (2007)

COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS E ANTOCIANINAS EM SUCO DE UVA
von: Cassia R. MALACRIDA
Veröffentlicht: (2005)

MATURAÇÃO DOS FRUTOS DE QUATRO CULTIVARES DE UVAS MUSCADÍNIAS EM PINHAIS, PR
von: Adriana De Toni SACHI
Veröffentlicht: (2008)

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM MASSA DA GRAVIOLA (Annona muricata L.).
von: Maria Olímpia Batista de Moraes
Veröffentlicht: (2014)

Utilização de cobertura comestível na conservação pós-colheita de minimilho minimamente processado
von: Valéria Aparecida Vieira QUEIROZ
Veröffentlicht: (2010)

Nitrogênio e densidade de plantio na avaliação econômica e qualidade de frutos de abacaxizeiro
von: Deivisson Ferreira da Silva
Veröffentlicht: (2015)

Chá verde brasileiro (Camellia sinensis var assamica): efeitos do tempo de infusão, acondicionamento da erva e forma de preparo sobre a eficiência de extração dos bioativos e sobre a estabilidade da bebida
von: Márcia Fernandes NISHIYAMA
Veröffentlicht: (2010)

Micropropagação de Celtis sp: controle da contaminação e oxidação
von: Herly Carlos Dias Teixeira
Veröffentlicht: (2001)

Extração, análise e distribuição dos ácidos fenólicos em genótipos pigmentados e não pigmentados de arroz (Oryza sativa L.)
von: Nádia Valéria Mussi de MIRA
Veröffentlicht: (2008)

ANTIOXIDANT POTENTIAL OF Psidium guinnensis Sw. JAM DURING STORAGE
von: Clarissa Damiani
Veröffentlicht: (2012)

Microencapsulación mediante secado por atomización a partir de un extracto de los cálices de Hibiscus sabdariffa L.
von: Mercedes Campo-Fernández
Veröffentlicht: (2021)

Conhecimento da comunidade universitária em relação aos alimentos funcionais
von: Izabelli de Castro Baptista
Veröffentlicht: (2013)

RENDIMENTO GRAVIMÉTRICO EM TANINOS CONDENSADOS NAS CASCAS DE Anadenanthera peregrina EM DIFERENTES CLASSES DIAMÉTRICAS
von: Caroline Junqueira Sartori
Veröffentlicht: (2014)

Potencial antioxidante de extratos de sementes de limão (Citrus limon)
von: Débora Maria Moreno LUZIA
Veröffentlicht: (2010)

Titulação amperométrica de compostos fenólicos usando polifenol oxidase de vegetal como titulante
von: I. C. Vieira
Veröffentlicht: (2004)

Alterações físico-químicas em morangos (Fragaria anassa Duch.) irradiados e armazenados
von: Iara Luiza Tassim FRANÇOSO
Veröffentlicht: (2008)

Obtención de Jugo Clarificado Concentrado de Mortiño (Vaccinium floribundum Kunth) Mediante el Uso de Tecnología de Membranas
von: Santiago Tupuna
Veröffentlicht: (2016)

Atividade enzimática e conteúdo fenólico em batatas minimamente processadas influenciados pela aplicação de antioxidantes
von: Maria Carolina Dario Vitti
Veröffentlicht: (2019)

Óleo essencial de orégano: interferência da composição química na atividade frente a Salmonella Enteritidis
von: Janine Passos Lima SILVA
Veröffentlicht: (2010)

Vitamina C, carotenoides, fenólicos totais e atividade antioxidante de goiaba, manga e mamão procedentes da Ceasa do Estado de Minas Gerais
von: Daniela da Silva Oliveira
Veröffentlicht: (2011)

Avaliação da degradação de fenol via fotocatálise direta e sensibilizada
von: Veronice Slusarski Santana
Veröffentlicht: (2006)

Avaliação da atividade antioxidante e citoprotetora dos extratos de Eugenia uniflora Lineau e Psidium sobraleanum Proença & Landrum contra metais pesados
von: Celestina E. Sobral-Souza
Veröffentlicht: (2014)

Caracterización morfológica y bioquímica de frutos de tejocote (Crataegus mexicana DC.) de Lerma y Ocoyoacac, México
von: Omar Franco-Mora
Veröffentlicht: (2010)

ESTUDO DO PROCESSO FERMENTATIVO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DE MANGABA (Hancornia speciosa Gomes)
von: F. L. C. ALMEIDA
Veröffentlicht: (2020)

Análisis de parámetros fisicoquímicos, compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en piel, pulpa y fruto entero de cinco cultivares de manzana (Malus domestica) cosechadas en México
von: Lizbeth Sandra Corona Leo
Veröffentlicht: (2020)

Qualidade pós-colheita de uvas ‘Niagara Rosada’ tratadas com Erger®
von: Giovanni Marcello de Angeli Gilli Coser
Veröffentlicht: (2021)

Produção e qualidade de raiz tuberosa de cultivares de batata-doce no oeste do Paraná
von: Patrícia Vieira Sutil de Oliveira Roesler
Veröffentlicht: (2008)

USO DA ACIDEZ TITULÁVEL NO CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE HUMANO ORDENHADO
von: Jorge Luís Pereira CAVALCANTE
Veröffentlicht: (2005)

Avaliação da temperatura de armazenamento e da qualidade do leite pasteurizado comercializado por supermercados em Curitiba, Paraná
von: Maike Taís Maziero Montanhini
Veröffentlicht: (2015)

A versatilidade do K-10, como suporte sólido, em reações orgânicas
von: Hugo T. Schmitz Braibante
Veröffentlicht: (2014)

Diferentes substratos no desenvolvimento e na pós-colheita de microverdes de beterraba (Beta vulgaris L.)
von: Fabio Lemes dos Santos
Veröffentlicht: (2020)

Quantificação de antígenos HLA classe I solúveis pela técnica de ELISA
von: Elisiane Coan Boian
Veröffentlicht: (2009)

Avaliação do aumento da solubilidade aquosa do praziquantel incorporado em microesferas de poli(3-hidroxibutirato) e Eudragit® E
von: Giovana Carolina Bazzo
Veröffentlicht: (2013)

Efecto de las enmiendas líquidas en un Ultisol cultivado con sorgo
von: Manuel E. Camacho
Veröffentlicht: (2015)

Silagem de capim-elefante aditivada com produtos alternativos
von: India Joelma Gatass Monteiro
Veröffentlicht: (2011)

Suelos de Ecuador: Relación entre el material parental y la salud del suelo
von: José Espinosa
Veröffentlicht: (2026)

CARACTERIZACIÓN FÍSICO QUÍMICA DE LA UCHUVA (Physalis peruviana) EN LA REGIÓN DE SILVIA CAUCA
von: JAIME HUMBERTO MENDOZA CH.
Veröffentlicht: (2012)

CARACTERIZACIÓN Y ESTABILIDAD DE ANTOCIANINAS DE HIGO, VARIEDAD Mission
von: M Aguilera-Ortíz
Veröffentlicht: (2009)

Influência do pH da solução extrativa no teor de antocianinas em frutos de morango
von: Celso Luiz Bordignon Jr.
Veröffentlicht: (2009)