Buchumschlag

Determinação da vida de prateleira de manga minimamente processada por parâmetros microbiológicos preditivos

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Aurianna Coelho Barros
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2020
Schlagworte:	Agrociencias Conservação Sanitização Temperatura Bactérias láticas
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