Efecto del recubrimiento con mucílago de nopal (Opuntia ficus-indica) en la conservación de Rambután (Nephelium lappaceum L.) mínimamente procesado

Fuente: Redalyc
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Autore principale: Raúl Alberto Brindis-Trujillo
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2020
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