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Efecto del recubrimiento con mucílago de nopal (Opuntia ficus-indica) en la conservación de Rambután (Nephelium lappaceum L.) mínimamente procesado

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Raúl Alberto Brindis-Trujillo
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2020
Schlagworte:	Agrociencias rambután procesado mínimo Mucílago de nopal calidad sensorial
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