Long-term cold storage and vaccum-package to removal asdringency and maintain firmness of ‘giombo’ persimmon

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Mariana Ferraz Monteiro
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2021
Soggetti:	Agrociencias acetaldehyde Diospyros kaki condensed tannins modified atmosphere
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