Impregnación por vacío suave con miel en naranjas mínimamente procesadas

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Gladys González-González
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2021
Soggetti:	Agrociencias Citrus sinensis procesamiento mínimo parámetros de transferencia de masa Metodología de Superficie de Respuesta
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