Quitosano: Una alternativa natural para reducir microorganismos postcosecha y mantener la vida de anaquel de productos hortofrutícolas

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	A. N. Hernández-Lauzardo
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2005
Schlagworte:	Agrociencias Quitosano Botrytis cinerea Rhizopus stolonifer Alternaria alternata y Penicillium expansum
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