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Proceso de maduración y almacenamiento en refrigeración de frutos de chicozapote ( Manilkara sapota L. Van Royen) tipo 'fino'

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	María Teresa Martínez-Damían
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2005
Materias:	Agrociencias respiración refrigeración daños por frío Manilkara sapota
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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