Efecto del almacenamiento a bajas temperaturas sobre la calidad del chicozapote (Achras sapota)

Fuente: Redalyc
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Autore principale: M. L. Vargas y Vargas
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2005
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