Acondicionamiento del mango previo al tratamiento hidrotérmico sobre el desarrollo de cavidades en la pulpa del fruto

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Reginaldo Báez-Sañudo
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2022
Subjects:	Agrociencias Mango calidad cavidades postcosecha mangifera indica
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