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Détails bibliographiques
Auteur principal: Raquel Alejos-Pineda
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2022
Sujets:
Agrociencias
calidad
firmeza
Propiedades fisicoquímicas
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81373798007
https://www.redalyc.org/journal/813/81373798007/
https://www.redalyc.org/journal/813/81373798007/html/
https://www.redalyc.org/journal/813/81373798007/81373798007.epub
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