Caracterización y determinación de ecotipos de oca (oxalis tuberosa), para el procesamiento de harinas en la Quebrada de Ancash, distrito y provincia de Yungay, Región Ancash
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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|---|---|
| author | Osiris Feliciano Muñoz |
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| contents | Caracterización y determinación de ecotipos de oca (oxalis tuberosa), para el procesamiento de harinas en la Quebrada de Ancash, distrito y provincia de Yungay, Región Ancash Osiris Feliciano Muñoz Julio Yenque Dedios Eulogio Santos De La Cruz Julio Salas Bacalla Aurelio Lavado Soto Ingeniería 2007 artículo científico 1560-9146 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81610102 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=816 Industrial Data application/pdf Universidad Nacional Mayor de San Marcos Industrial Data (Perú) Num.1 Vol.10 |
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