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Bibliographic Details
Main Author:	Norma Salas De La T.
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2008
Subjects:	Ingeniería cante Carragenanos Polisacáridos Fracción geli Chondracanthus
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81619829007
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