Copertina

Estudio de rendimiento de harina de lúcuma a partir del fruto fresco

Fuente: Redalyc

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Mooner Aurelio Lavado Soto
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2012
Soggetti:	Ingeniería Lúcuma harina biotipo proceso
Accesso online:	Acceder al recurso
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

El maíz morado como materia prima industrial
di: Aurelio Lavado Soto Mooner
Pubblicazione: (2013)

Métodos para determinar el biotipo periodontal: Una revisión de la literatura
di: Damián Tello
Pubblicazione: (2021)

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN Y EXPORTACIÓN DE LÚCUMA DE SEDA
di: Zoila Álvarez Huamaní
Pubblicazione: (2006)

EXTRATOS VEGETAIS NO CONTROLE DA MOSCA-BRANCA EM MELANCIA
di: D. K. P. NERI
Pubblicazione: (2020)

Hábito de succión digital del pulgar y comportamientodel sistema estomatognático según biotipo facial
di: Alcira Vega
Pubblicazione: (2006)

CARACTERIZACIÓN INMUNOQUÍMICA DEL VIRUS DE LA DIARREA VIRAL BOVINA SOBRE CELULAS, CON MATERIALES DE CASOS CLINICOS
di: A. GOLLAN
Pubblicazione: (2006)

Utilización del método de biotipaje para diferenciar cepas de Escherichia coli aisladas en muestras de orina de pacientes pediátricos
di: Ernesto Hernández Robledo
Pubblicazione: (2015)

ASOCIACIÓN ENTRE EL BIOTIPO CEFÁLICO Y LA SEVERIDAD DE LA ENFERMEDAD PERIODONTAL EN CANINOS
di: Ricardo Paz M.
Pubblicazione: (2012)

Diarrea viral bovina: patogénesis e inmunopatología
di: Iang Rondón
Pubblicazione: (2006)

Optimización de la operación de secado de la carne de lombriz (Eisenia andrei) para producir harina destinada al consumo animal
di: Stephanie Boulogne
Pubblicazione: (2008)

Reología de mezclas de harinas de camote y trigo para elaborar pan
di: Ely Fernando Sacón-Vera
Pubblicazione: (2016)

Efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de aminoácidos de harina de plátano de dos clones
di: Pablo Rodríguez
Pubblicazione: (2015)

Sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) con harinas de vaina de Mezquite (prosopis spp.) para panificación
di: Francisco Laborín Escalante
Pubblicazione: (2018)

Consumo de insumos agroindustriales por el subsector panificador de Palmira, Valle del Cauca. Indicadores de subsistemas Administrativo, Talento Humano y Operativo
di: Wilson Adarme J.
Pubblicazione: (2007)

Evaluación de las etapas de cocción y secado en la obtención de harina de cabezas de camarón de cultivo (penaeus sp)
di: RICARDO D. ANDRADE PIZARRO
Pubblicazione: (2007)

Entre harina y sueños
di: Fabiola de la Fuente
Pubblicazione: (2008)

Caracterización de harina y almidón de frutos de banano Gros Michel (Musa acuminata AAA)
di: Jairo Montoya-López
Pubblicazione: (2015)

Evaluación nutracéutica de un pan tipo coyota a partir de harinas de trigo, frijol y nopal con mermelada de higo
di: Santos Matías Solís-García
Pubblicazione: (2021)

Influencia de los tipos de secado para la obtención de harina de Lombriz Roja californiana (eisenia foetida) a escala piloto
di: Ulbio Alcívar-Cedeño
Pubblicazione: (2016)

Substitución de la harina de Macrocystis pyrifera por harina de mosto de uva en alimento balanceado para el abulón azul (Haliotis fulgens)
di: Carlos Vásquez Peláez
Pubblicazione: (2004)

Efecto en las propiedades reológicas y texturales de pan elaborado a base de harina de trigo y harina de mijo tratada térmicamente
di: Marisol Padilla-Villalobos
Pubblicazione: (2024)

Evaluación de dos silanos en compuestos deetilenvinilacetato y harina TelinneMonspessulana
di: Oscar Buitrago-Suescun
Pubblicazione: (2015)

Effect of wood flour on the properties of PP/HIPS wood plastic composites
di: Münir Tasdemir
Pubblicazione: (2015)

Análisis de los residuos en la producción de harina de Lombriz Roja californiana (eisenia foetida) en la planta piloto de la Universidad Técnica de Manabí. Ecuador
di: Ulbio Alcívar-Cedeño
Pubblicazione: (2016)

Caracterización de harina y almidón obtenidos a partir de plátano guineo AAAea (Musa sapientum L.)
di: Juan Carlos Lucas
Pubblicazione: (2013)

Harinas y almidones de yuca, ñame, camote y ñampí: propiedades funcionales y posibles aplicaciones en la industria alimentaria
di: Pedro Vargas Aguilar
Pubblicazione: (2013)

Producción de carne bovina a partir de pastos naturales y suplementación con concentrados de harina de plantas proteicas
di: Luis Lamela-López
Pubblicazione: (2022)

Análisis isicoquímico de la cabuya azul
di: Mooner Aurelio Lavado Soto
Pubblicazione: (2015)

Comparación de la digestibilidad de dietas a base de harina de pescado y harina de soya en Litopenaeus vannamei Boone 1931, utilizando diferentes temperaturas y salinidades de cultivo
di: Cabanillas-Beltrán, H, et al.
Pubblicazione: (1931)

Efecto del nivel de inclusión de soya en la digestibilidad in vitro de la harina de piscidium de Moringa oleifera
di: I. L. Montejo
Pubblicazione: (2012)

Contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros
di: Luis Dyner
Pubblicazione: (2016)

Caracterización fisicoquímica y funcional de las harinas de arracacha (Arracacia xanthorriza) para sopas instant neas / A. García, Emperatriz Pacheco-Delahaye, Juscelino Tovar, Elevina Pérez
di: García, A
Pubblicazione: (2007)

Emulsiones gelificadas enriquecidas con harina de garbanzo como potencial sustituto de grasa animal
di: Melisa, G. Britez
Pubblicazione: (2021)

Niveles de harina de forraje en raciones integrales para terneros
di: J. Plaza
Pubblicazione: (2011)

Elaboración de pan multigrano con harinas precocidas por extrusión
di: María José Crosa
Pubblicazione: (2014)

Inclusión de la harina del fruto de Artocarpus altilis en dietas para cerdos en preceba
di: Coralia Leyva
Pubblicazione: (2013)

Utilización de piensos criollos con harina de Albizia lebbeck para la ceba de conejos alimentados con bejuco de boniato
di: I. L. Montejo
Pubblicazione: (2010)

Evaluación fisicoquímica y sensorial de un pan tipo baguette utilizando harinas de trigo (Triticum spp) y chícharo (Pisum sativum L.)
di: María de la Concepción Calvo-Carrillo
Pubblicazione: (2020)

Estudios morfométricos del tracto gastrointestinal y órganos internos de conejos alimentados con piensos que contienen harina de caña de azúcar
di: L. E. Dihigo
Pubblicazione: (2001)

Efecto de la harina de krill sobre el desempeño reproductivo del jurel Seriola rivoliana / Carolina García Velasco
di: García Velasco, Carolina
Pubblicazione: (2025)