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El maíz morado como materia prima industrial

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Aurelio Lavado Soto Mooner
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2013
Materias:	Ingeniería marlo panoja harina afrecho Maíz morado
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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