Copertina

Diseño tecnológico del procesamiento de salchichas de alpaca de alto contenido proteico

Fuente: Redalyc

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Norma Salas De La Torre
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2014
Soggetti:	Ingeniería prebiótico revalorar carnes polímeros naturales alto valor biológico Inactivación enzimática
Accesso online:	Acceder al recurso
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Influence of Catalase and Superoxide Dismutase on Ozone Inactivation of Listeria monocytogenes
di: Fisher Christopher W., Lee D., Dodge Beth-A., Hamman Kristen M., Robbins Justin B. and Martin Scott E
Pubblicazione: (2000)

Evaluación de asfaltos modificados en laboratorio con distintos polímeros
di: Luis Guillermo Loría Salazar
Pubblicazione: (2007)

Inactivation of a Novel Gene Produces a Phenotypic Variant Cell and Affects the Symbiotic Behavior of Xenorhabdus nematophilus
di: volgyi A., Fodor A. and Forst S
Pubblicazione: (2000)

Diseño de una matriz microencapsulante a partir de compuestos biodegradables para la elaboración de un bioinsecticida
di: Erick de Jesús De Luna-Santillana
Pubblicazione: (2006)

Materiales compuestos de fibras naturales y polímero reciclados: mezclas, pretratamientos, agentes de acople y propiedades mecánicas. - Una revisión
di: Mayerly Ortega Díaz
Pubblicazione: (2022)

Producción de azúcares fermentables a partir de fibra prensada de palma de aceite pretratada biológicamente por Pleurotus ostreatus y Phanerochaete chrysosporium
di: Lilia Carolina Rojas Pérez
Pubblicazione: (2011)

Adsorción competitiva de plomo y niquel sobre cáscara de ñame y bagazo de palma en sistema continuo
di: CANDELARIA TEJADA-TOVAR
Pubblicazione: (2018)

Produção de galactooligossacarídeo por Scopulariopis sp.
di: Rosângela dos SANTOS
Pubblicazione: (2009)

SOBREVIVENCIA DE BACTERIÓFAGOS EN UNA PRESA RECREATIVA DEL NORESTE DE MÉXICO
di: Luis SAMANIEGO-MORENO
Pubblicazione: (2012)

Impacto del PEEK en la Rehabilitación de Pacientes Parcialmente Edéntulos
di: Sofía Gabriela Díaz Coronel
Pubblicazione: (2025)

Avances en la producción de inulina
di: Marco Lara-Fiallos
Pubblicazione: (2017)

Probióticos: una alternativa para la industria de alimentos
di: Rafael Villanueva Flores
Pubblicazione: (2015)

Compuestos prebióticos: de las moléculas al ser humano
di: Norma Paola Meléndez Rentería
Pubblicazione: (2011)

Alimentos funcionales: avances de aplicación en agroindústria
di: Daniela Arias Lamos
Pubblicazione: (2018)

Estudio del contenido de selenio en carne vacuna luego del proceso de cocción
di: Mariela Pistón
Pubblicazione: (2020)

Obtención y caracterización de un polímero biodegradable a partir del almidón de yuca
di: Gladys Ruiz Avilés
Pubblicazione: (2006)

Terapia periodontal del futuro
di: Roger Mauricio Arce
Pubblicazione: (2004)

MODELAMIENTO DE LA CINÉTICA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNAS DEL PLASMA BOVINO
di: Omar Alfredo Figueroa
Pubblicazione: (2012)

ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTES CAPRINOS ADOÇADOS COM MÉIS DE DIFERENTES FLORADAS
di: M. B. DE C. LIMA
Pubblicazione: (2020)

Avaliação de inulina e probiótico para frangos de corte
di: Wagner Thiago Mozer da Silva
Pubblicazione: (2011)

Qualidade de ovos de codornas alimentadas com dietas que contém mananoligossacarídeos e níveis reduzidos de cálcio
di: Maria Cristina de Oliveira
Pubblicazione: (2008)

IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DE PARTIDOS Y MOVIMIENTOS POLITICOS Y SU INFLUENCIA EN LA GESTION DE LOS GOBIERNOS LOCALES (REGION PUNO 2006- 2010)
di: José Pineda Clavo
Pubblicazione: (2019)

Fermentación de inulina por bacterias ácido lácticas con características probióticas
di: Yanelys García
Pubblicazione: (2007)

Caracterização de bebidas lácteas funcionais fermentadas Por probióticos e acrescidasde prebiótico
di: Karime Gianetti Thamer
Pubblicazione: (2006)

EFECTO DE LA ADICIÓN DE PREBIÓTICOS Y PROBIÓTICOS EN EL COMPORTAMIENTO DE TERNEROS LACTANTES HOLSTEIN
di: J. A. Uitz-Huchin
Pubblicazione: (2012)

HARINA DE YACÓN (Smallanthus sonchifolius) COMO PREBIÓTICO EN DIETAS DE PATOS MUSCOVY (Cairina moschata) EN ETAPA DE ENGORDE
di: Nadia Fuentes N.
Pubblicazione: (2012)

Efecto de la Inclusión de Inulina en Salmueras de Marinado sobre Mermas y Calidad Sensorial de Pechugas de Pollo
di: Segundo Álvaro Muñoz Ohmen
Pubblicazione: (2014)

Efecto de oligofructosa de agave en dietas de gallinas ponedoras en la producción de huevos
di: Ivón Chávez-Mora
Pubblicazione: (2019)

Efeito de simbiótico na ração inicial de frangos de corte sobre o desempenho, qualidade de carcaça e carne
di: João Garcia Caramori Júnior
Pubblicazione: (2008)

La caña de azúcar como fuente de lactosacarosa
di: Eduardo Lorenzo Ramos-Suárez
Pubblicazione: (2014)

Rendimiento de manano en la corriente secundaria de obtención de b-1,3-glucano
di: Diana R. Iglesias-Hernández
Pubblicazione: (2013)

Viabilidad del uso de suero de quesería como base del medio de cultivo de la cepa nativa probiótica Lactobacillus paracasei HA9-2
di: S. Vázquez
Pubblicazione: (2009)

Evaluación in vivo de la pirogenicidad de bioproductos fúngicos con potencial prebiótico
di: Yamila Lebeque-Pérez
Pubblicazione: (2022)

Potencialidades de la utilización de aditivos zootécnicos en la apicultura cubana
di: Juan Emilio Hernández-García
Pubblicazione: (2021)

Efecto de los fructooligosacáridos en la población bacteriana fecal de un neonato, crecida en cultivo por lote
di: Lino Mayorga R.
Pubblicazione: (2008)

Use of Integrated Cell Culture-PCR to Evaluate the Effectiveness of Poliovirus Inactivation by Chlorine
di: Blackmer F., Reynolds Kelly A. Gerba Charles P. and Pepper Ian L
Pubblicazione: (2000)

Mananoligossacarídeo em dietas para juvenis de tilápias do Nilo
di: Kátia Kalko Schwarz
Pubblicazione: (2010)

DISEÑO Y CONSTRUCCION DE UN MEZCLADOR DE POLIMEROS ASISTIDO POR COMPUTADOR
di: ARNOLDO EMILIO DELGADO
Pubblicazione: (2010)

Relación entre la composición de la microbiota y la hipertensión arterial esencial. Una revisión narrativa
di: Sebastián Rosario-Castro
Pubblicazione: (2023)

Estudio del valor artístico de los ejercicios de conjunto de Gimnasia Rítmica de la Copa del Mundo de Portimão 2007 y 2008
di: Lurdes Ávila-Carvalho
Pubblicazione: (2011)