Elaboración de galletas enriquecidas a partir de una mezcla de cereales, leguminosas y tubérculos. Chachapoyas, región Amazonas

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Erick Aldo Auquiñivin Silva
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2015
Schlagworte:	Ingeniería Galletas tubérculos leguminosas
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