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Hidrólisis enzimática de residuos agroindustriales del banano para la obtención de jarabe glucosado aplicando tres pretratamientos

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Hugo Romero Bonilla
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2015
Soggetti:	Ingeniería pretratamientos jarabe glucosado hidrólisis enzimática Cáscara de banano maduro
Accesso online:	Acceder al recurso
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