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Obtención de una bebida simbiótica a partir de suero dulce de quesería

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Paul Ricaurte Ortiz
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2017
Materias:	Ingeniería Bebida Quesería simbiótica Lactosuero
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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