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Obtención de una bebida simbiótica a partir de suero dulce de quesería

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Paul Ricaurte Ortiz
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2017
Sujets:	Ingeniería Bebida Quesería simbiótica Lactosuero
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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