Efecto antimicrobiano de la vitamina c, vitamina e y aceite esencial de romero (rosmarinus oficinalis) en salchichas de pollo tipo frankfurt

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: Janeth Proaño Bastidas
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2017
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