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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81669876008 https://www.redalyc.org/journal/816/81669876008/ https://www.redalyc.org/journal/816/81669876008/html/ https://www.redalyc.org/journal/816/81669876008/81669876008.epub https://www.redalyc.org/journal/816/81669876008/movil https://doi.org/10.15381/idata.v24i2.20348 |
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Table of Contents:
- Validez y fiabilidad de una lista de verificación en Buenas Prácticas de Manufactura para la industria de agrobiológicos Lucía Huánuco Azabache Juan Cevallos Ampuero César Campos Contreras (✝) Ingeniería BPM KR20 agrobiológico Lista de verificación Esta investigación presenta el diseño de una lista de verificación o cuestionario para la aplicación de las BPM-POES durante la producción de agrobiológicos líquidos. La validez de contenido se determinó mediante el juicio por expertos que pertenecen a tres filiales de una reconocida empresa del rubro, mientras que la consistencia interna se determinó con el coeficiente de fiabilidad KR20 de Kuder-Richardson. El instrumento quedó definido por 210 ítems de respuesta dicotómica y distribuidos en diez dimensiones: Generalidades, clasificación comercial, personal, instalaciones y equipamiento, sistemas de apoyo crítico, área de almacenamiento, área de producción, control de calidad, documentación y limpieza y sanitización. Se logró obtener el consenso de aplicabilidad de los siete expertos y un valor de KR20 promedio igual a 0.80; además, todas las dimensiones presentaron puntuaciones mayores a 0.75, lo que confirmó la validez y fiabilidad del instrumento. 2021 artículo científico 1560-9146 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81669876008 https://www.redalyc.org/journal/816/81669876008/ https://www.redalyc.org/journal/816/81669876008/html/ https://www.redalyc.org/journal/816/81669876008/81669876008.epub https://www.redalyc.org/journal/816/81669876008/movil https://doi.org/10.15381/idata.v24i2.20348 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=816 Industrial Data application/pdf Universidad Nacional Mayor de San Marcos Industrial Data (Perú) Num.2 Vol.24