Reflexiones en torno al origen tardío de la producción del tequila en el pueblo de Tequila
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Instituto Colombiano de Antropología e Historia
2017
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876472986470449152 |
|---|---|
| author | C. RENÉ DE LEÓN MEZA |
| author_facet | C. RENÉ DE LEÓN MEZA |
| contents | Reflexiones en torno al origen tardío de la producción del tequila en el pueblo de Tequila C. RENÉ DE LEÓN MEZA Historia tequila Caña de azúcar cultivo agave azul El uso del agave azul en la región de Tequi - la para la producción y comercialización del vino mezcal ha sido remontado, erró - neamente, por algunos historiadores hasta el siglo xvi . En este artículo se analizará el uso de la tierra en el corregimiento de Tequila (Tequila, Arenal, Amatitán, Mag - dalena) para comprobar que el cultivo del agave fue adoptado en el primer tercio del siglo XVIII. 2017 artículo científico 2027-4688 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83350361002 https://www.redalyc.org/journal/833/83350361002/ https://www.redalyc.org/journal/833/83350361002/html/ https://www.redalyc.org/journal/833/83350361002/83350361002.epub https://www.redalyc.org/journal/833/83350361002/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=833 Fronteras de la Historia application/pdf Instituto Colombiano de Antropología e Historia Fronteras de la Historia (Colombia) Num.1 Vol.22 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2017 |
| publisher | Instituto Colombiano de Antropología e Historia |
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