Cover Image

El consumo y abasto de la carne y de otras materias primas pecuarias en la ciudad de Santafé del Nuevo Reino de Granada, 1572-1716

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	YOER JAVIER CASTAÑO PAREJA
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto Colombiano de Antropología e Historia 2017
Subjects:	Historia carne consumo comercio cabildos ganadería
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

El abasto de harinas en Buenos Aires durante las primeras décadas del siglo XIX
by: Mauro Luis Pelozatto Reilly
Published: (2022)

Mucha res y poco cerdo: el consumo de la carne en Colombia
by: Shawn Van Ausdal
Published: (2008)

ESTRUCTURA PRODUCTIVA Y DESEQUILIBRIO EXTERNO EN CARNE DE VACUNO ENTRE MÉXICO Y ESTADOS UNIDOS
by: Luis Alberto Araujo Andrade
Published: (2010)

Regatones, mercachifles o ambulantes informales de Lima colonial
by: PAULA ERMILA RIVASPLATA VARILLAS
Published: (2024)

Tecnología de la carne y de los productos c rnicos / Berta Carballo, Guillermo López de Torre, Antonio Madrid
by: Carvallo, Berta

Estructura de comercialización de bovinos destinados al abasto de carne en la región del Papaloapan, Veracruz, México
by: JULIO VILABOA-ARRONIZ
Published: (2009)

Canales y márgenes de comercialización de ganado bovino para abasto en Loma Bonita, Oaxaca
by: Arceo Merales, Osiris Lizzeth
Published: (2012)

La obligación del abasto de carne de la Ciudad de Buenos Aires en un periodo de cambios (1723-1759)
by: Mauro Luis Pelozatto Reilly
Published: (2024)

CULTURA Y PODER: EL CONSUMO DE CARNE BOVINA EN COLOMBIA
by: Íngrid Johanna Bolívar
Published: (2005)

Producción, venta y consumo de carne de conejo en el municipio de San Pedro Mixtepec, Oaxaca / Miriam Ambrosio Ch vez ; director, José Luis Arcos García
by: Ambrosio Chávez, Miriam
Published: (2022)

Producción, venta y consumo de carne de conejo en el municipio de San Pedro Mixtepec, Oaxaca / / Miriam Ambrosio Ch vez ; director, José Luis Arcos García
by: Ambrosio Chávez, Miriam
Published: (2022)

Preferencia de vacunos por el follaje de doce especies con potencial para sistemas agrosilvopastoriles en el Estado Trujillo, Venezuela
by: D.E. García
Published: (2008)

Obtención de carne / Gaetano Paltrinieri
by: Paltrinieri, Gaetano
Published: (2002)

Apuntes sobre agricultura, ganadería e industria en Barranquilla durante la segunda mitad del siglo XIX
by: Tomás Caballero Truyol
Published: (2009)

Redes sociales y poder politico. Maracaibo, 1787-1812
by: Ligia Berbesí
Published: (2007)

Caminos, ganadería, comercio y poblaciones Andinas entre Venezuela y Colombia. Siglos XVI-XX
by: Héctor Augusto Maldonado D.
Published: (2003)

A imagen y semejanza de los nobles: el caso de los nuevos vecinos de la ciudad de Caloto, Provincia de Popayán, Reino de la Nueva Granada, 1784-1800*
by: Richard Andrés Bolaños Rodas
Published: (2022)

EVALUACIÓN DE CUATRO NIVELES DE MORERA (Morus alba) EN ENGORDE DE CONEJO BAJO NORMATIVA ORGÁNICA
by: David Mora-Valverde
Published: (2012)

Conducta del consumidor de carne bovina según clase socioeconómica en el municipio Maracaibo, estado Zulia, Venezuela
by: Emma Segovia
Published: (2005)

La demanda de carne bovina en el Estado de México, Ciudad de México y Jalisco, 2000-2020
by: Eulogio Rebollar-Rebollar
Published: (2023)

Entre Yucatán y Nueva Granada: dos espacios conectados por Benito Pérez Valdelomar, 1811-1813*
by: Laura Olivia Machuca Gallegos
Published: (2018)

Rendimiento en canal y cortes primarios en ovinos alimentados con diferentes dietas en Loma Bonita, Oaxaca
by: Cruz Pablo, Bernabé
Published: (2019)

La ley en el archivo. Representaciones de poder en los cabildos coloniales de Nueva Granada
by: Alfonso Rubio Hernández
Published: (2010)

El vocabulario político para los pueblos indígenas del Chaco y la Pampa durante período colonial: nación y parcialidad
by: Carina P. Lucaioli
Published: (2021)

Ciudad-consumo. Despolíticas de urbanismo comercial
by: Jorge Minguet Medina
Published: (2015)

Carnaval de Santiago de Cuba: Congas y tamboras
by: RAFAEL R. BREA LÓPEZ
Published: (2020)

Resistencia, músicos y el cabildo de la catedral de Guadalajara a finales del siglo XVIII
by: Jorge Gómez Naredo
Published: (2010)

Los recibimientos de virreyes, festividades religiosas y otros agasajos en la Plaza Mayor de Lima colonial
by: Paula Ermila Rivasplata-Varillas
Published: (2024)

Discursos de poder en un nuevo dominio: el trayecto del virrey marqués de las Amarillas de Veracruz a Puebla, las fiestas de entrada y el ceremonial político
by: Beatriz Berndt León Mariscal
Published: (2005)

De la crítica a la reforma. Pensamiento político, económico y visión de reino en las denuncias indianas de corrupción (s. XVII)
by: Juan Carlos De Orellana-Sánchez
Published: (2019)

DISEÑO DE UN MODELO PARA LA EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMO DE CARNE BOVINA USANDO DINÁMICA DE SISTEMAS
by: JHON WILDER ZARTHA S.
Published: (2007)

La cesión de un derecho de la Real Hacienda: la administración del impuesto de la alcabala novohispana en el siglo XVII. Tres estudios de caso
by: Yovana Celaya Nández
Published: (2010)

El sufragio en el mundo rural de la provincia de Antioquia. Las elecciones al Cabildo de Manizales en 1852
by: Edwin Monsalvo Mendoza
Published: (2017)

Agua o limpieza: los problemas generados por las acequias limeñas en los siglos XVI y XVII y el debate por eliminarlas
by: Paula Ermila Rivasplata Varillas
Published: (2025)

El fandango como performance de Antiguo Régimen (Jujuy, siglos XVIII-XIX)
by: Enrique Normando Cruz
Published: (2020)

Reflexiones sobre la importancia de la noción de clase social en los estudios del consumo. La relación de los jóvenes con las e-compras en México
by: Karla Teresa Camacho Rodríguez
Published: (2019)

Conquista y creación del espacio urbano en la Provincia de Neiva, Timaná y Saldana
by: Humberto Montealegre Sánchez
Published: (2013)

La agenda de políticas públicas en ciudades mexicanas durante el siglo XX: ¿cien años de soledad municipal?
by: Enrique Cabrero Mendoza
Published: (2010)

FACTORES SOCIOECONÓMICOS Y CULTURALES QUE DETERMINAN EL CONSUMO DE CARNE DE BOVINO EN CIUDAD JUÁREZ, CHIHUAHUA
by: Juan Javier Núñez-López
Published: (2012)

Un caso de conciencia: los argumentos de José María Cos ante el cabildo de la catedral de México, 1812
by: Manuel Olimón Nolasco
Published: (2010)